Ma Cabane en Ville est un producteur de sirop d’érable qui possède sa propre érablière. L’entreprise fabrique et transforme une gamme de produits à base d’érable, offrant des produits artisanaux de qualité directement issus de la tradition sucrière.
L’aventure commence en 2002, quand je fonde mon entreprise Laprodéo Inc. Né sur une ferme porcine et formé en aquaculture, j’ai toujours voulu élever des animaux, être en contact avec eux et produire une viande de qualité. Je choisis alors la production cunicole, pour la qualité et les valeurs nutritives de la viande de lapin, mais aussi pour la faible empreinte environnementale de cette production. Pour ces raisons, le choix du lapin m’apparaît comme une réponse évidente à mes valeurs.